作者: 林庭佑 國立臺灣師範大學 體育系博士生 (此文章僅為提供資訊，非醫療建議，有任何疾病相關問題請與您的醫師討論) 只有C8 (辛酸) 生酮效果好，為何不只喝C8 應該有不少讀者會納悶我在「如果想生酮，不是喝辛酸，就是喝心酸」以及「為何辛酸

作者: 林庭佑 國立臺灣師範大學 體育系博士生 (此文章僅為提供資訊，非醫療建議，有任何疾病相關問題請與您的醫師討論) 在介紹過與運動對於大腦功能的幫助 (如何藉由運動與禁食促進大腦功能 )

作者: 林庭佑 國立臺灣師範大學 體育系博士生 (此文章僅為提供資訊，非醫療建議，有任何疾病相關問題請與您的醫師討論) 探討MCTs (中鏈三酸甘油脂) 生酮效果的研究最常見的介入方法之一是讓參與者在早上的時候隨餐或空腹攝取MCTs，早上起床後到吃東西之前這個狀態稱為隔夜禁食

作者: 林庭佑 國立臺灣師範大學 體育系博士生 (此文章僅為提供資訊，非醫療建議，有任何疾病相關問題請與您的醫師討論) 另外一篇文章已經介紹過運動的影響 (運動可以提高生酮效果嗎？ )，此番會用類似的架構，先討論咖啡因本身的效果再來檢視咖啡因加上MCTs是否能讓生酮效果更進一步。 咖啡

作者: 林庭佑 國立臺灣師範大學 體育系博士生 (此文章僅為提供資訊，非醫療建議，有任何疾病相關問題請與您的醫師討論) 在喝MCTs (中鏈三酸甘油脂) 時常聽到的建議之一是不要同時吃別的東西以免影響其效果

作者: 林庭佑 國立臺灣師範大學 體育系博士生 (此文章僅為提供資訊，非醫療建議，有任何疾病相關問題請與您的醫師討論) 在「如何喝MCTs才能達到最佳的生酮效果」文章中，我提到四個提高防彈咖啡生酮效果的秘訣之一是乳化MCTs，因此，我們這次就要來探討什麼是乳化作用以及它對吸收MCTs的影響。 乳化作用 乳化作用指的是把兩種不相溶的液體混合在一起，例如油與水，要達到乳化作用有加入乳化劑以及物理性乳化兩種，前者在我們已經遺忘的高中生物課本中有提到，膽鹽是一種乳化劑，可以將大油滴變成小油滴，增加表面積來讓後續的消化步驟更容易進行。後這則是在沒有加入其他物質的情況下直接把大油滴打散成小油滴，詳見下圖。   乳化作用對於MCTs生酮的影響 2017年Courchesne-Loyer等人發表了一篇直接比較喝下有乳化與沒有乳化的不同劑量MCTs對於生酮以及常見副作用 (腸胃道不適) 的影響，一共有六個實驗情境與一個控制情境:

作者: 林庭佑 國立臺灣師範大學 體育系博士生 (此文章僅為提供資訊，非醫療建議，有任何疾病相關問題請與您的醫師討論) 在知道辛酸才是MCTs (中鏈三酸甘油脂) 中的生酮主力

作者: 林庭佑 國立臺灣師範大學 體育系博士生 (此文章僅為提供資訊，非醫療建議，有任何疾病相關問題請與您的醫師討論) 寫了這麼多篇關於防彈咖啡與MCTs (中鏈三酸甘油脂) 的文章，這次我們不看學術文獻，只討論一個最實際的問題:

作者: 林庭佑 國立臺灣師範大學 體育系博士生 (此文章僅為提供資訊，非醫療建議，有任何疾病相關問題請與您的醫師討論) 本文章統整了防彈咖啡這一系列科普文所引用的文獻，提供各位讀者將防彈咖啡的生酮效果最大化的四個秘訣 (見下圖)，如何挑選MCTs請看 (買到辛酸才不用心酸，教你如何挑選防彈咖啡用油

作者: 林庭佑 國立臺灣師範大學 體育系博士生 (此文章僅為提供資訊，非醫療建議，有任何疾病相關問題請與您的醫師討論) 在另外兩篇文章中 (如果想生酮，不是喝辛酸，就是喝心痠)；辛酸的升酮效果)，我們知道了MCTs中C8 (辛酸)